Motivet på denne Desiree juleplatte 2000 er Eremitagen. Motivet til dette års juleplatte er lidt anderledes end de foregående, idet fabrikken denne gang har ikke har taget udgangspunkt i en bestemt tekst skrevet af H.C.Andersen, men derimod fundet inspiration i en egn, som H.C. Andersen ofte besøgte. H. C. Andersen tilbragte mange af sine sommerferier hos familien Melchior på deres gods "Rolighed". Herfra omtalte H.C.Andersen ofte Dyrehaven og Eremitageslottet. Eremitageslottet, eller Eremitagen som mange kalder det, blev brugt ved jagter i Dyrehaven og anvendes den dag i dag til den årlige Hubertus Jagt i Dyrehaven. Det er kunstneren Lis Torbøl, der har designet årets juleplatte. Porcelænsfabrikken Désirée startede serien af juleplatter i 1970 og sluttede den i 2002. Motiverne på alle årgange er inspireret af Hans Christian Andersens eventyr.